ИА SakhaNews. Достаточное количество черники и клубники в рационе в летний период подавляет рост новых сосудов в опухолях и может замедлять размножение раковых клеток. Об этом сообщила ТАСС главный врач городской поликлиники N220 Анна Косенкова.
"Исследования показывают, что у людей, которые едят клубнику и чернику несколько раз в неделю, риск сердечного приступа может быть ниже. Ягоды помогают контролировать уровень сахара в крови, что критически важно для профилактики диабета второго типа.
Клетчатка в их составе замедляет всасывание глюкозы, а биоактивные соединения улучшают метаболические процессы. Они защищают клетки от повреждений ДНК, подавляют рост новых сосудов в опухолях и могут замедлять размножение раковых клеток", - рассказала она. Кроме того, активные вещества в ягодах, в частности, антиоксиданты, витамины и клетчатка, помогают регулировать артериальное давление, снижают уровень "плохого" холестерина,улучшают функцию сосудов.
Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, защищая клетки от повреждений, улучшают состояние сосудов, снижая давление и улучшая кровоток, а также обладают противовоспалительным действием.
Говоря о пользе витаминов, Косенкова отметила, что в облепихе и черной смородине содержится рекордное количество витамина С; черника и ежевика богаты витамином К; необходимый для деления клеток и кроветворения витамин В9 содержится в ежевике, клубнике и малине.
"У каждой ягоды - свой уникальный набор полезных свойств, выбор зависит от ваших конкретных целей. Для иммунитета зимой - обратите внимание на черную смородину и клюкву. Для здоровья глаз и памяти - включите в рацион чернику и ежевику. Для пищеварения - добавьте малину", - добавила собеседница агентства.
Она подчеркнула, что при выборе рациона необходимо стремиться к разнообразию, чередуя разные ягоды.
"Летние ягоды - это мощная "витаминная бомба" в моменте, но они не могут создать долгосрочный запас витаминов в организме. Съев, например, ведро смородины в августе, вы не создадите "депо" витамина С на январь. К декабрю ваши запасы витамина С будут такими же, как у человека, который вообще не ел ягоды летом", - пояснила Косенкова.
