ПКК «Аэроторгсервис», входящий в АО "Аэропорт Якутск" и являющийся крупнейшим кейтеринговым предприятием в РС(Я), производит 126 тыс. порций еды в месяц (4,5 тыс. порций в сутки), ассортиментный перечень блюд включает в себя около 250 позиций, в том числе 13 видов специального питания (диетического, детского, вегетарианского, мусульманского и т.д.).
В состав ПКК «Аэроторгсервис» входят Цех бортового питания, ресторан «Лайнер», гостиница «Лайнер», бизнес- и VIP-залы аэропорта «Якутск», кафе «Улетное» и «Полчаса до рейса». В 2014 году ресторан «Лайнер» завоевал Гран-при гастрономического фестиваля «Вкус Якутии».
Основным фактором при выборе предприятия питания для волонтеров VI МСИ «Дети Азии» послужило наличие у ПКК «Аэроторгсервис» сертификата соответствия международной системе ХАССП. Этот сертификат обязаны иметь все российские организации, участвующие в цепочке создания пищевой продукции. В Якутии одним из первых подобный документ получил ПКК «Аэроторгсервис», услугами по организации выездного питания которого, помимо 15 авиакомпаний, осуществляющих рейсы из аэропорта «Якутск», пользуются предприятия столицы республики, а также Центр амбулаторного гемодиализа и ГБУ РС(Я) НПЦ «Фтизиатрия».
В ближайшее время ПКК «Аэроторгсевис» планирует внедрить новую технологию упаковывания скоропортящихся продуктов в газовой среде, что позволит в несколько раз увеличить сроки ее хранения. Внедрение данной технологии даст возможность кейтеринговому предприятию обеспечивать авиарейсы бортовым питанием не только в одном направлении, но и в оба конца. Это будет удобно и для пассажиров, и для авиаперевозчиков.
Заявку на выездное питание всегда можно подать по тел.: 49-51-45, 49-50-40, 8(961)869-88-80, 8(961)869-88-81.
