На торжественный вынос 5-метрового деревянного подноса с приготовленными осьминогами был приглашен нотариус, который придирчиво замерил и взвесил его, а затем составил акт, который будет направлен в Книгу рекордов Гиннесса.
Владелец ресторана Адриано Кубелос рассказал, что на изготовление грандиозного блюда пошло 500 кг осьминогов, привезенных из соседней автономной области Галисия. Что варили их в 11 медных котлах в течение нескольких часов под наблюдением семи поваров, трое из которых были приглашены из лучших галисийских ресторанов, где "пульпо" - так по- испански называется вареный осьминог - является национальным блюдом.
После того, как все формальности с представлением рекорда были соблюдены, блюдо было разделено на 200 порций и предложено гостям организованного по этому случаю праздника по цене 5 евро за порцию.
