Известно, что якутский нож должен быть острым, как бритва, поэтому в ходе конкурса им резали бумагу. Кроме того, ножами в лютый мороз охотники строгали стружки для разжигания костра – современные клинки проверили и на это. Также ножами разрезали канат, войлок, резину и даже куски железа.
Победителем конкурса «Лучший охотничий нож» единогласно был признан сунтарец Кирилл Петров, занимавший призовые места и ранее. Второе место занял Михаил Баишев (Намский район), третье – Михаил Никитин (Сунтарский район).
Победителей конкурса «Лучший кухонный нож» определяли эксперты из ресторана «Тыгын Дархан» во главе с шеф-поваром Иннокентием Тарбаховым. Строгали мёрзлую рыбу (чир) и жеребятину, затем резали размороженное мясо. Оказалось, что лучше других ножей рыбу и мясо режет клинок Семёна Охлопкова, мастера из села Сырдах Усть-Алданского района. Он занимается кузнечным ремеслом более 20 лет. Учителем Охлопкова был известный всей Якутии мастер Анатолий Иванович Ховров.
Второе место занял кузнец из Сунтарского района Дмитрий Николаев, третье – Иван Тимофеев из Нюрбинского района.
Участие в выставке «Дархан Уус - 2019» принимали 64 мастера кузнечного дела из Алданского, Верхневилюйского, Вилюйского, Жиганского, Кобяйского, Мегино-Кангаласского, Намского, Нюрбинского, Оленёкского, Сунтарского, Таттинского, Томпонского, Усть-Алданского, Усть-Майского, Чурапчинского, Хангаласского районов и городского округа «г.Якутск», сообщили ИА SakhaNews в пресс-службе главы и правительства республики.
