1. Белое мясо птицы - вареное, тушеное, приготовленное на гриле, но только не жареное. В белом мясе курицы и индейки содержится аминокислота триптофан, которая успокаивает и настраивает на сон лучше травяного чая. 130 граммов курицы или индейки на ужин, не больше.
2. Морская рыба - на ее переваривание организму понадобится около трех часов. Морская рыба богата микроэлементами, которые необходимы для синтеза белков кожи - коллагена и эластана.
3. Яйца - они могут стать основой для приготовления сытного полезного ужина, например, фритаты с овощами. Куриный белок сбалансирован по аминокислотному составу, а значит, организм получит все необходимое для синтеза гормонов. Кстати, вечером рекомендуется есть только яичные белки.
4. Зеленые овощи - листовой салат, огурцы, перец, проростки. Все эти продукты низкокалорийны, но при этом содержат полезную клетчатку и водорастворимые витамины. Последние необходимы для образования клеток кожи. Вечером достаточно съесть около 250 граммов зеленого салата.