Как стало известно, в декабре столицу Якутии посетила команда представителей федеральной сети автомобильных кофеен Coffee Machine; в компании подтвердили, что целью визита был аудит ряда земельных участков, предварительно отобранных для размещения фирменных павильонов. Есть все основания предполагать, что уже в ближайшее время город познакомится с новым форматом общественного питания – автомобильные кофейни drive-thru очень популярны в дальневосточных регионах России, где приобрели практически культовый статус.
Кофемашина – крупная федеральная сеть автокофеен, под управлением компании находится 91 объект в 9 регионах России. Это единственный в России проект, который фокусируется именно на автомобилистах. Павильоны Coffee Machine располагаются близ оживленных трасс, оснащены окошком для заказа «без выхода из машины» и благоустроенной парковкой; гостям предлагаются кофе, различные напитки и блюда по обширному меню – ресторанного качества, готовящиеся строго под заказ, «из-под ножа». В 2024 году годовой оборот Coffee Machine вплотную приблизился к 3 млрд рублей.
Компания развивается по франчайзинговой схеме – как подчеркнули ее представители, в настоящее время CoffeeMachine приступает к рассмотрению кандидатур потенциальных партнеров в Якутии. По целому ряду причин это можно считать редкой возможностью для заинтересованных предпринимателей.
Якутск входит в первую десятку самых автомобилизированных городов России – на каждую 1000 жителей приходится порядка 230 автотранспортных средств. В то же время, инфраструктура общественного питания ориентирована преимущественно на пешеходов. Это типичная ситуация для любого города присутствия Coffee Machine. Безусловный успех компании во многом строится именно на факте почти полного отсутствия конкуренции.
Кроме того, сам формат «бизнеса по франшизе» обеспечивает партнерам значительно более высокий уровень выживаемости – на операционную прибыль выходят от 50% до 70% таких бизнес-проектов (против всего 10-12%, запущенных без поддержки). Причины тому очевидны – учиться на своих ошибках не нужно, процессы отлажены, детали отработаны. Например, проект павильона Coffee Machine предусматривает размещение не только кофейной станции, но и полнофункциональной кухни – в меню десятки позиций, но время отдачи любого заказа не превышает 5-7 минут. Все благодаря эргономике рабочего пространства, которая полировалась годами. И, конечно, управляющая компания предоставляет партнерам все необходимое. Мобильное приложение работает, собственный бренд-шеф регулярно обновляет меню, персонал проходит адекватное обучение, контроль качества на высоте. Партнеров буквально ведут за руку, от оценки потенциала земельного участка (здесь Coffee Machine задействует технологии машинного обучения) до предоставления доступа к уникальному «командному пульту предпринимателя», который позволяет контролировать множество бизнес-показателей через единый интерфейс (в том числе, удаленно).
Но главное тут другое.
Прямо сейчас в Якутии нет Кофемашина.
Запустить бизнес, который доказал свою успешность в похожих условиях? Стать первым? Вырасти быстрее других? Масштабироваться на регион? В сфере франчайзингового бизнеса такие возможности не зря считают легендарным шансом.
Узнайте больше здесь.
Реклама ООО «СИТИ КОФЕ ЛИЗИНГ»
ИНН 2540211708
Erid: 2SDnjc9zbXi
