Все же по отдельным группам продуктовых товаров цены за два последних месяца изменились. Подорожание картофеля в среднем с 19 до 22 рублей за килограмм связано с сезонными факторами. Следует отметить, что картофель подорожал только в крупных магазинах и супермаркетах. На специализированных овощных рынках в Нерюнгри его по-прежнему можно купить за 18-19 рублей.
Подорожание сахара с 30 до 34 рублей за килограмм связано со значительным ростом оптовых цен. Нерюнгринский сахар имеет импортное происхождение, и его подорожание на 16 процентов напрямую связано с падением рубля по отношению в мировым валютам. То же можно сказать о майонезе, цена которого с нового года выросла в среднем на 20 процентов.
Соль, рис, черный чай подорожали на 6 процентов. Несмотря на вроде бы "отечественное" происхождение, продолжает дорожать молоко (около 10 процентов).
Цены на мясо (говядина и свинина) сохраняются на уровне осени 2008 года - от 180 до 210 рублей за килограмм, за исключением центрального рынка, где цены, как ни странно, самые высокие в городе. Килограмм сливочного масла стоит 115-125 рублей, цена на хлеб пока не меняется.
На 17 процентов с начала года снизилась цена на растительное масло, и она продолжает падать, "отыгрывая" назад резкое повышение прошлогодней осени. На 8 процентов подешевели макароны, на 5 процентов - сыры твердых сортов, на 3 процента - мука. По мнению специалистов, это связано, во-первых, с достаточным объемом сырья у производителей, во-вторых, с падением покупательского спроса в связи со снижением реальных доходов населения.
В условиях кризиса люди стараются перейти на более дешевые и экономичные продукты питания. Пока никто из специалистов не может предсказать, как будут меняться цены в ближайшее время. Однако в их силах продолжать мониторинг ситуации для принятия, в случае необходимости, мер для обеспечения бесперебойной торговли.
