Отбор и регистрация цен на продовольственные товары осуществляется в продовольственных магазинах города Якутска, включая розничную торговлю, оптовую торговлю и рынки.
Как отмечает руководитель социально-трудового отдела Федерации профсоюзов Леонид Дырахов, мониторинг цен дает возможность оценить колебания цен на основные продовольственные товары, наиболее часто приобретаемые населением.
По его словам,наибольший рост цен с января по август 2016 года наблюдается на макаронные изделия (макароны – 14,9%, спагетти – 34,2%), гречку – 31%, консервную продукцию, сайру – 26,3%, кильку – 55,8%, сливочное масло – 37,2%, творожную массу – 17,4%, картофель – 35,7%, лук – 7,4%, соль – 16,5%, мясную продукцию, говядину – 8,3%, свинину – 6%, растительное масло – 5,6%, молоко – 5,5 %.
Если в начале года килограмм гречки можно было приобрести за 89,9 рублей, то сегодня средняя цена гречки за килограмм составляет 117,8 рублей. Пачка макарон 400 гр. стоила 49,8 рублей, сегодня – 57,2 рубля, спагетти стоили 40,7 рублей, а в августе уже цена подскочила до 54,6 рублей, банка «кильки» стоила 30,4 рубля, а сегодня – 47,4 рубля, банка «сайры» стоила 62 рубля, а теперь – с 78,3 рубля, сливочное масло стоило 78,9 рублей, сегодня стоит в среднем 108,3 рубля.
Наблюдается небольшое снижение цен по некоторым продуктам, в том числе на мороженую рыбу: чир – на 15,5%, омуль – на 24,1%, а также на курицу-бройлер – на 11,9%, рис – 16,7%, капусту – на 7,3%, морковь – 1,6%, сахар – на 3,7%, на яйца – на 0,4%.
«Данное понижение цен является сезонным и обусловлено наличием товарных запасов. В целом, если сравнить цены с января 2016 года до августа 2016 года, то стоимость продуктов питания, включенных в список мониторинга, увеличилась на 7,3%. Это при том, что в основном повышение цен ежегодно происходит осенью и зимой, перед Новым годом», – уточнил Леонид Дырахов.
