По условиям конкурса каждая из двенадцати команд должна была приготовить не менее трех литров ухи и двух порций фаршированных котлет из красной рыбы. Многие также выставили на суд жюри и зрителей домашние заготовки из дикорастущих ягод и грибов.
Для приготовления всех блюд был использован свежий камчатский лосось. Готовили блюда повара исключительно на костре.
Жюри, кроме вкусовых качеств, оценивало внешний вид блюд, их сервировку, а также активность групп поддержки каждой команды.
Занявшая первое место команда "Перчинки" была награждена золотым котелком и кубком в виде мифологического ворона Кутха – «создателя» Камчатки.
