В цехе будет работать лаборатория для изучения свойств продукции. Уже скоро здесь подготовят к запуску мясную, рыбную, овощную технологические линии, линию полуфабрикатов, горячей продукции и упаковки.
Производительность цеха – до 1,2 млн упаковок в год. Ассортимент весьма широк – около 100 различных блюд. Предприятие сможет выпускать борщ, рассольник, овощные супы и салаты, несколько видов овощных блюд. Технология не предполагает использования консервантов.