По словам руководителя экспедиции по оценке ресурсов промысловых морских ежей и водорослей в прибрежье северного Приморья Владимира Кулепанова, самое северное место обнаружения черного ежа - бухта Евстафия. Промысловый запас составляет 1 515 тонн, в прошлом году было 1 600 тонн. Снижение связано с интенсивным промыслом черного ежа.
Одновременно ученые отмечают увеличение промысловых запасов серого морского ежа, которые сейчас составляют 8,39 тысяч тонн. Это на 190 тонн больше, чем в прошлом году.
У берегов Приморья традиционно ведется промышленный лов морских ежей. Они являются традиционным блюдом жителей побережий Средиземного моря, Северной и Южной Америки, Новой Зеландии и Японии.