Как объяснили производители, халяльным вино называется потому, что оно получено в результате процесса удаления спирта. Специальная методика с использованием особых фильтров позволяет отделить молекулы алкоголя от других частиц. В результате напиток сохраняет вкус обычного вина, но при этом практически полностью избавляется от алкогольных молекул.
По словам экспертов, изготовляемое в Испании халяльное вино, успевшее найти своих почитателей в Саудовской Аравии и Объединенных Арабских Эмиратах, может добиться признания и в странах Северной Африки, в том числе в Марокко, где местные жители любят пробовать разнообразные напитки.
