По его словам, стоимость продуктов для приготовления салата "Оливье" для новогоднего стола обойдется россиянам в среднем в 257,17 руб., что на 5,9% больше, чем годом ранее, а селедки под шубой - 116,42 руб. (рост на 7,8%).
Расчет производился исходя из предположения, что за новогодним столом соберется семья из четырех человек, в том числе с детьми.
В числе наиболее сильно подорожавших продуктов новогоднего стола: лимоны, стоимость которых выросла более чем на 31%, курица(27%), яблоки (21%), сыр (18%), помидоры (37%), картофель (15%), морковь (14%), куры (27%), рыбные деликатесы (19%) и т.д.
Ранее ВЦИОМ был проведен опрос, по результатам которого на празднование Нового года жители РФ в среднем планируют потратить 8628 рублей, из них на новогодний стол 3103 рублей, и примерно столько же на подарки — 3142 руб.
