ИА SakhaNews. Первый в Арктике гастрономический фестиваль «Дикие ужины» пройдет за полярным кругом на территории плато Путорана в Красноярском крае, сообщил ТАСС организатор фестиваля Хайям Аминов.
«Впервые в России в арктической территории на плато Путорана пройдет гастрономический фестиваль «Дикие ужины». На него мы приглашаем четырех шеф-поваров из разных регионов России. Они приготовят для туристов на открытом воздухе ужин из локальных продуктов сибирской кухни. Фестиваль запланирован в период - середина августа - середина сентября», - сообщил Хаминов.
По его словам, всего в рамках фестиваля запланировано два ужина каждый на 40 человек. «Наш ресторанный холдинг Fresco Group в прошлом году запустили этот фестиваль на Мраморном карьере в Красноярске и спрос был очень большой. Одна из задач проекта - развитие туризма в регионе. Уже сейчас интерес к проекту в Арктике очень большой», - пояснил организатор ужинов.
Доставлять участников фестиваля до плато планируется на вертолетах или на воздушной подушке.
Плато Путорана - огромный горный массив на севере Красноярского края. С ним связаны многие предания северных народов. Плато скрывает множество озер, рек и каньонов, здесь самое большое количество водопадов в России. На территории плато расположен Путоранский заповедник, признанный ЮНЕСКО памятником Всемирного наследия.
