ИА SakhaNews. Сыр не является продуктом для ежедневного употребления, поскольку обладает высокой калорийностью, а также содержит жиры и плохой холестерин. Это грозит развитием сердечно-сосудистых заболеваний, в первую очередь атеросклероза, а также появлением мочекаменной болезни и гипертонии. Об этом в интервью
радио Sputnik сообщил кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ
Андрей Бобровский.
«Также многие сорта сыра содержат большое количество соли, а это триггер для развития различных болезней. Верхняя граница употребления сыра без вреда для здоровья — 100-150 граммов в сутки», — сказал диетолог.
При умеренном употреблении сыр полезен для организма: он богат полноценным белком, аминокислотами и кальцием. Кроме того, в продукте содержится витамин B12, отвечающий за ритмы сна и улучшающий настроение.