Кроме "чеддера" и "пармезана", индийцы могут угостить россиян еще и мясом буйволов. По словам местных экспертов, переговоры по данному вопросу продвигаются не так быстро, как этого хотелось бы двум государствам. Россельхознадзор твердо настаивает на гарантиях высокого качества продукта. Индия, в свою очередь, готова в течение ноября предоставить российской стороне пояснения по всему, что касается качества мяса.
Кстати, 15-20 лет назад Индия не производила ни "чеддера", ни "пармезана". Любителям продукции сыроделов приходилось отправляться за сыром в Непал, где он производился по швейцарским технологиям. Впрочем, сейчас сыр в Индии есть, и его хватает не только для внутреннего потребления, но и для экспорта.
