Шеф-повар Николай Габышев на огромном вертеле приготовил филе жеребятины и угостил всех желающих. После дегустации состоялся мастер-класс по приготовлению строганины из жеребятины.
«Ресторан «Муус Хайа» входит в пятерку лучших ресторанов столицы. Когда в нашу столицу приезжают иностранные гости, туристы, то они всегда посещают наш ресторан, пробуют якутскую национальную кухню, знакомятся с культурой и традициями народа саха. Наш ресторан всегда активно занимается продвижением блюд национальной якутской кухни, мы готовим блюда из натуральной местной продукции, – рассказал гостям директор культурно-развлекательного центра «Муус Хайа", известный в республике путешественник Егор Макаров. – Идею проведения вечера жеребятины я озвучил заместителю главы города Петру Ефремову, он нас поддержал, и сегодня, в рамках гастрономического фестиваля, мы проводим первый вечер жеребятины с тем, чтобы популяризировать блюда из жеребятины, конины, чтобы о ней узнали жители других регионов России, а также иностранные гости».
Гости и участники фестиваля могли также послушать волшебные звуки якутского хомуса, оценить обновленный интерьер культурно-развлекательного центра.
