Исследование проводилось с начала года в Центральном и Северо-Западном округах России, а также в Вологодской, Архангельской, Калининградской, Ленинградской, Мурманской и Новгородской областях, а также республике Коми и Санкт-Петербурге. Лучшими производителями признали петербургские «Дарница», «Каравай», «Ржевка-хлеб» и «Череповецхлеб».
Самым некачественным назвали компанию «Хлебопек», в продукции которого зафиксировали пониженную долю жира — на 28% ниже ГОСТа, сообщают "Известия".