Поводок для проверок явились не только претензии потребителей, но и самих производителей. Молочники пожаловались в ведомство, что торговцы якобы вынуждают их производить дешевые продукты, которые пользуются большим спросом. Но из-за этого страдает качество: нереально сделать натуральное молоко по 40 рублей за литр (и это уже с торговой наценкой) или сыр по 200 рублей за килограмм.
Как пояснили в Роспотребнадзоре, пока они вместе с журналистами сделали четыре так называемые слепые выборки. Закупка нескольких недорогих молочных продуктов и их проверка лаборатории показала, что четыре из 20 проверенных образцов действительно не соответствовали заявленным на этикетках данным.
Была обнаружена замена молочного жира растительными жирами, иными словами, фальсификат». Эксперимент будет продолжаться, пока проверяющие не составят ясной картины о качестве дешевой молочной продукции на прилавках российских торговых точек.
