ИА SakhaNews. В октябре в красной икре у трех производителей на Сахалине были найдены живые личинки рода аnisakis, нематод, скребней, трематод, цестод, сообщают «Известия» со ссылкой на Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора. Паразиты могут нанести серьезный вред здоровью человека, в частности, из-за них могут развиться острые язвы с перфорацией и некрозом стенки желудка и кишечника, указывает издание.
Также в октябре Приморское межрегиональное управление службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору зафиксировало нарушение в отношении АО «Южморрыбфлот». Фирма произвела из 8 992 кг печени и икры минтая 14 256 кг «Ассорти деликатесного», что в 1,6 раза больше используемого сырья. Таким образом, в продажу поступила продукция из сырья неизвестного происхождения, что может быть опасным.
В Общественном совете при Роспотребнадзоре предупредили, что перед Новым годом нарушения в отрасли могут сильно вырасти. Зампред совета, глава Общественной потребительской инициативы Олег Павлов отметил, что реальные масштабы нарушений, по оценке организации, более существеннее.
Махинации на российском рынке икры также зафиксировал Союз осетроводов. По данным организации, 40 процентов российского рынка осетровой икры сейчас заполнен импортным фальсификатом — производители массово продают дешевую китайскую черную икру под видом российской. Икра из Китая дешевле, однако она может быть опасной для потребителей. В КНР осетров выращивают сотни маленьких хозяйств, зачастую в весьма неблагоприятных экологических условиях.
