Сыр является наиболее важной позицией сельскохозяйственного экспорта Швейцарии. Согласно данным местной таможни, в прошлом году страна поставила в Россию 431 тонну сыра, тогда как общий объем экспорта швейцарских сыров составил 63 тысячи тонн.
В первую очередь, российские импортеры интересуются такими сырами как моцарелла, гауда и эдам, однако представители сыродельных компаний сходятся во мнении, что Швейцария не может бездумно увеличить производство сыра, так как если вдруг Москва введет санкции и против Берна, местные фермеры столкнутся с аналогичными проблемами, что и их европейские коллеги.
