Организация призвана содействовать развитию и укреплению международного сотрудничества в сфере мировой экономики кофе между экспортирующими и импортирующими странами. Российская Федерация в настоящее время имеет статус наблюдателя.
Соглашение призвано содействовать развитию международного сотрудничества в области производства, торговли и переработки кофе. Присоединяясь к организации, Россия получает возможность вносить в повестку дня мирового кофейного сообщества вопросы, имеющие важное экономическое значение для российских предприятий.