«Из-за африканской чумы свиней частникам и фермерам выращивать свиней будет все более проблематично. Кроликам чума не страшна, а прибыль от их разведения сравнима с производством курицы и индейки». Плюс — это еще и мех, который благодаря современным технологиям легко имитируется под более дорогие виды», - пояснил один из разработчиков концепции, глава ФГБУ «НИИ пушного звероводства и кролиководства им. В.А. Афанасьева» Глеб Косовский.
По его словам, основные проблемы на пути развития кролиководства - племенной фонд и средства. Сегодня отрасль полностью зависит от западноевропейской селекции, государство ежегодно тратит на закупку племенного поголовья кроликов до полутора миллиардов рублей. Есть уверенность, что наша страна справится с этой проблемой. Уже появились образцы отечественных пород, которые не только не уступают, а по ряду показателей даже превосходят зарубежных конкурентов.
Отметим, в случае реализации концепции отечественные производители готовы увеличить производство крольчатины к 2025 году до 108 тысяч тонн в год.
