По завершении церемонии награждения Щадрин рассказал, что рецепт необычного мороженого вычитал в старинной книге. А приготовить это кушанье для конкурса решил после того, как его одобрил посол Сергей Кисляк.
В конкурсе участвовали повара из Ирака, Италии, Конго, Норвегии, Польши, Сальвадора, Тринидада и Тобаго, Турции, Узбекистана и Ямайки.
Среди изобилия изысканных блюд самыми запоминающимися были сырный террин в исполнении молодого поляка, острые и пряные национальные яства повара из Непала.
Многим гостям понравилась также соленая треска с листьями кассавы, приготовленная конголезкой. Кассава - это растение, которое широко используется в традиционной кухне народов Африки и Южной Америки. Однако его нужно умело готовить, поскольку корни и листья кассавы содержат смертельный яд - цианид.
