Для этого были выбраны блюда, которые можно встретить в большинстве школьных столовых. На первое и второе блюда, как в прошлогоднем рейтинге, взяли рыбный суп и куриные грудки, дополнением к ним – салат из свежих овощей со сметаной и салат из свежей капусты с морковью, а десерт – запеченное яблоко и чай. И, конечно, ржаной и пшеничный хлеб. По средне-недельной стоимости продуктов в каждом регионе нашей страны, необходимых для приготовления перечисленных блюд, и был составлен рейтинг.
Лидером по доступности школьного питания стала Липецкая область, где накормить одного ученика в соответствии с указанным меню стоит в среднем 80,56 рубля. На втором месте Курская область, где набор продуктов для приготовления школьного обеда можно приобрести в среднем за 80,61 рубля. Тройку лидеров замыкает Белгородская область, которая потеряла одну позицию по сравнению с прошлым годом. В 2016 году школьный обед в данном регионе в среднем обойдется в 80,82 рубля.
Из-за увеличения цен на продукты по всей России увеличилась и стоимость школьных обедов. Тройка регионов–лидеров осталась такой же, субъекты лишь поменялись местами, а Сибирь и Дальний Восток вновь в конце списка со значительным увеличением стоимости питания для школьников.
Так, чтобы накормить школьника в Чукотском автономном округе, придется потратить 246,94 рубля – это абсолютный антирекорд рейтинга. По сравнению с прошлым годом обед подорожал на 79,39 рубля. В Магаданской области на закупку продуктов уйдет 172,21 рубля. Стоимость приготовления школьного обеда на Камчатке за год выросла на 50,96 рубля, до 163,3 рубля за порцию. Около 157,7 рубля будет стоить накормить ученика полноценным обедом в Республике Саха (Якутия), в Сахалинской области обед для школьника обойдется в 143,18 рубля.
Напомним, в сентябре 2015 года затраты на школьный обед в Республике Саха (Якутия) составляли 114 рублей.
