Наибольшую известность актриса получила благодаря фильмам "8 женщин", "Мадам де…", "Майерлинг", "Красное и чёрное" и "Прекрасные создания", а также благодаря сериалу "Опасные связи". В общей сложности Дарье снялась более чем в 140 картинах. Была награждена десятком кинонаград, а также орденом Почётного легиона и орденом Искусств и литературы.
Кроме того, Дарье занималась музыкальной карьерой и выпустила 20 альбомов.
Справка:

Даниэль Дарье родилась 1 мая 1917 года в Бордо (Франция).
В 1931 году сыграла первую роль в музыкальном фильме «Бал».
В начале своей кинокарьеры Даниэль Дарье часто играла роли озорных девчонок в фильмах с крупными актёрами довоенного французского кинематографа.
В 1935 году вышла замуж за французского писателя, сценариста и режиссера Анри Декуэна. Впоследствии Дарье неоднократно снималась в комедиях и мелодрамах Декуэна.
В 1936 году режиссер Анатоль Литвак пригласил актрису для участия в фильме «Майерлинг», где Дарье сыграла роль Марии Вечеры в паре с Шарлем Буайе, сыгравшем австрийского кронпринца Рудольфа. Фильм имел международный успех, после чего на актрису обратили внимание голливудские режиссеры.
В 1938 году в сопровождении мужа актриса приехала в Голливуд, где подписала 7-летний контракт с «Universal» и сыграла свою первую крупную роль в голливудском фильме «Гнев Парижа». Ее партнером в этом фильме стал Дуглас Фэрбенкс.
В 1938 году режиссер Морис Тоурнер поставил историческую мелодраму под названием «Катя» о любви княжны Екатерины Долгорукой и императора Александра II и пригласил на главную женскую роль Дарье.
Весной 1942 года посетила Германию с делегацией французских киноартистов.
В 1947 году снялась в экранизации пьесы Виктора Гюго «Рюи Блаз» режиссера Пьера Бийона по сценарию Жана Кокто, где играла роль королевы Испании вместе с такими звёздами французского театра и кино, как Жан Маре и Марсель Эрран.
В начале 1950-х годов вновь вернулась в Голливуд, где появилась в картине «Богатые, молодые и красивые» и с успехом сыграла в остросюжетной драме «5 пальцев».
В 1952 году Декуэн поставил фильм «Правда о малютке Донж» по роману Жоржа Сименона, в котором Дарье впервые сыграла в паре со звездой французского кино Жаном Габеном.
В 1954 году воплотила образ мадам Луизы де Реналь в экранизации романа Стендаля «Красное и черное» в фильме режиссера Клода Отан-Лара, где сыграла в паре с великим французским актером театра и кино Жераром Филиппом. За эту роль в 1955 году была удостоена приза за лучшую женскую роль — «L"Étoile de Cristal» — тогда высшей национальной кино награды Франции.
В 1959 году заметной работой актрисы стала роль в драме «Мари-Октябрь» режиссёра Жюльена Дювивье, где Дарье играла вместе с Бернаром Блие и Лино Вентурой.
В 1963 году в парижском театре «Шатле» выступила в главной роли в спектакле «Лиловое платье Валентины», поставленном по роману Франсуазы Саган.
В 1960—1970 годы Дарье много пела и выступала с концертами, а также снималась в телефильмах и телесериалах.
В 1970 году сменила Кэтрин Хепбёрн в бродвейском мюзикле «Коко», основанном на биографии Коко Шанель, но пьеса, поставленная специально ради Хепберн, довольно быстро исчезла с подмостков.
В 1985 году за свой вклад в кинематограф была удостоена почётной премии «Сезар».
В 2001 году появилась в роли бабушки в сатирической чёрной комедии Франсуа Озона «8 женщин», которая принесла ей «Серебряного медведя» на Берлинском кинофестивале и Премию Европейской киноакадемии в номинации «Лучшая актриса».
В 2012 году снялась в кинофильме «Еще один круассан».
1 мая 2017 года она отпраздновала свой 100-летний юбилей.
За свою карьеру Даниэль Дарье удостоена высоких званий: Кавалер ордена Почётного легиона, Офицер ордена Искусств и литературы.