Производитель сырого молока сейчас зажат в тисках. С одной стороны, низкие цены делают производство невыгодным. С другой стороны, рост цены ограничен спросом населения. В этой ситуации производство молока в России вот уже несколько лет неуклонно снижается.
Сейчас основной способ поддержки отечественной отрасли — плата сельхозпроизводителям за каждый литр молока. Недавно правительство выделило дополнительные 6,2 млрд рублей на эти цели.
Таким образом, объем субсидий в 2015 году будет доведен до уровня прошлого. Но для того чтобы фермеры чувствовали себя комфортно, нужно значительно увеличить объем поддержки.