Как оказалось, у тех, кто ест шоколад от 2 до 6 раз в неделю, фибрилляция предсердий, известная также под названием мерцательной аритмии, развивается на 20% реже, чем у тех, кто по большей части избегает этого продукта.
Авторы исследования не берутся объяснить какие именно вещества в составе шоколада могут благотворно влиять на сердечно-сосудистую систему. Как отмечает доцент факультета диетологии, физкультуры и спорта Копенгагенского университета Лоне Бринкманн Серенсенн, по всей вероятности, это флавоноиды бобов какао.
Серенсенн отмечает, что концентрация флавоноидов наиболее высока в горьком темном шоколаде, но даже в нем существенно колеблется от одной марки к другой. При этом, по ее словам, есть шоколад исключительно в целях оздоровления едва ли имеет смысл, тем более, что в нем зачастую очень высоко содержание сахара и жира.
