Она посвящена покровителю города – святому Фермину, а потому именуется "санферминес". Праздник продолжается больше недели и проходят в Старом Городе Памплоны. Безудержное веселье на улицах, музыка, еда и питье днем и ночью – неотъемлемая часть фестиваля.
Самые захватывающие моменты праздника наступают тогда, когда на узкие улицы города выпускают разъяренных быков, от которых пытаются увернуться отважные добровольцы. Бега быков – самое красочное зрелище фестиваля.