Если в ходе консультаций с политическими партиями и общественными организациями до конца октября новые правила не встретят возражений, то уже с начала 2016 года ассортимент швейцарских продмагов пополнится. Федеральное управление пищевой безопасности и ветеринарии (OSAV) уже дало свое добро на торговлю сверчками, саранчой и мучными личинками. Сторонником нового закона в парламенте стала партия "Зеленые либералы".
Еще в прошлом году она направила в правительство соответствующий запрос и получила позитивный ответ. Кроме того, "Зеленые либералы" устроили своеобразную презентацию в Федеральном дворце, угостив парламентариев гамбургерами из личинок мучного жука, тефтелями из сверчков и шоколадными печеньями, декорированными саранчой.
Как пояснил журналистам руководитель департамента продовольствия OSAV Михаэль Беер, глобализация рано или поздно возьмет свое, и продукты не только из сверчков, саранчи и мучных личинок, но и из других представителей мира насекомых появятся в местных продмагах. Однако нужно сначала выяснить, в каких условиях будут выращиваться насекомые в больших масштабах, будут ли соблюдаться при этом требования гигиены, и не несет ли новая еда угрозы аллергии для потребителей.