После розничных продаж на ярмарке часть продукции была распределена между оптовыми покупателями, которые участвовали в дегустации, и крупнейшим продовольственным центром в России – «Фуд Сити». В Якутск привезли только некоторую часть продукции длительного хранения, а именно сливочное масло и мясные полуфабрикаты. Также якутская продукция будет выставлена на Межрегиональных рождественских ярмарках в Москве, сообщили ИA SakhaNews в пресс-службе АГиП РС(Я).
Организаторы выставки отмечают, что наибольшим спросом традиционно пользовалась рыба как в свежемороженом, так и в копченом виде – чир, омуль, нельма, муксун. Также у столичных потребителей пользуются спросом мясные деликатесы из оленины и жеребятины, конина и говядина холодного копчения. Наибольший ажиотаж на ярмарке вызвало земляничное варенье – оно было полностью раскуплено в первые часы.
Всего в Днях Якутии принимали участие 20 производителей местной продукции. Лучшие показатели продаж оказались у МПК «Скиф», ОАО «Туймада-Агроснаб», АО «Таба», ФАПК «Якутия» и сельскохозяйственных кооперативов «Полюс холода», «Амма» и «Чурапча».
Напомним, продовольственные ярмарки проходили в рамках Дней Якутии в Москве и Дней Дальнего Востока. Якутские товаропроизводители принимали участие в пяти продовольственных ярмарках, где представили широкий ассортимент мясной, рыбной, молочной и ягодной продукции под брендом «Сделано в Якутии».
