"На наш взгляд, питание должно быть легким и горячим. Нам ведь что важно? Чтобы во время учебного процесса ученик не был голоден. Большинство школьников желают получать в обед спагетти с котлетой или сосисками, кусок пиццы с чаем или соком, почему бы не удовлетворить их желание?", - заметил сопредседатель РО ОНФ в Архангельской области Филипп Варзумов.
Высокий уровень обеспеченности горячим питанием школьников отмечается в северных регионах России. Так, в Якутии он составляет примерно 98 процентов, в Камчатском крае - свыше 80. В меню входят различные супы, вторые блюда, в том числе из местной рыбы и оленины. В школах стараются перейти на единое меню, чтобы решить проблему, когда для детей из малообеспеченных семей предоставляют более скудные блюда. Кроме того, школы, (в Якутии и Новгородской области) организуют приусадебные участки, выращивают овощи и фрукты, благодаря чему удешевляется стоимость питания школьников, а в рационе становится больше витаминов и полезных продуктов.
По мнению экспертов агентства, изменить систему питания в школах можно с помощью усиления контроля, новых стандартов и создания целевой государственной программы для решения вопросов, связанных с недостатком финансирования, устаревшим оборудованием пищеблоков, поставкой некачественных продуктов и нарушениями условий хранения.
Эксперты единодушны: школа должна быть территорией здорового питания, так как речь идет о культуре питания общества в целом и о здоровье детей. Как отметил президент Российской академии образования (РАО) Юрий Зинченко, "Формирование потребности в здоровом образе жизни может и должно осуществляться в рамках образовательного процесса, и ЗОЖ должен стать частью идеологии новых школьных стандартов".
