С одной стороны, рост производства в нынешних непростых условиях - факт положительный. С другой - львиная доля в производстве приходится на выпуск более дешевых сырных продуктов, где рост составляет 1,5%.
Между тем растут и цены. Как отмечает Росстат, в сентябре этого года цена производителей полутвердых сыров составила 273,7 рубля за килограмм против 273,1 рубля за килограмм в августе, питьевого молока - 36,8 рубля за килограмм против 36,6 рубля за килограмм и так далее.