Как сообщает Департамент по связям с общественностью, взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям ОА, профилактической проверке подверглись пять предприятий общественного питания, специализирующихся на восточной кухне. Четырем из них, где были выявлены грубые нарушения санитарных норм, даны рекомендации по производственному контролю, правилам товарного соседства и соблюдению санитарных условий.
В числе наиболее частых нарушений, обнаруженных в ходе рейда, – «отсутствие вывесок с уголком для потребителя и указанием режима работы, несоблюдение производственного контроля и правил товарного соседства, нарушение санитарных норм во время работы».
