Мониторинг цен на продовольственные товары с 7 августа выявил, что килограмм свинины подорожал в среднем на 17 рублей (6 %), курятины - на 14 рублей (9%), кета и горбуша - на 20 рублей и больше (15-17 %), сообщили в краевом штабе по мониторингу штаба и оперативному регулированию продовольственного рынка.
"На говядину цены выросли всего на 1% или 4 рубля, масло сливочное - на 2%, то есть 7 рублей", - отметил замруководителя штаба, министр сельского хозяйства и продовольствия края Александр Яц. По его оценке, подорожали также финское, чешское и австралийское сливочное масло, которые попали под действие эмбарго. В то же время увеличение оптово-отпускной цены на молочную продукцию на 1-2,5%, которую ввело ЗАО "Переяславский молочный завод" c 1 сентября, связано с повышением тарифа на электроэнергию на 11%, а не с введением эмбарго, пояснил министр.
Отмечен рост оптовых цен на импортное мясное сырье. Рост цен на свинину блочную составил от 11% до 23% (30-60 рублей), на говядину от 2% до 6% (5-15 рублей). В этом случае повышение цен произошло в связи с увеличением курса доллара и повышением цен поставщиков-импортеров, отметил Яц.
Ряд мясоперерабатывающих предприятий, в том числе сельхозхолдинг "Агроэнерго", ЗАО "Хабаровский бройлер", ООО "Племптицезавод Хабаровский" и другие, повысили цены на продукцию в связи с удорожанием кормов и упаковки в связи с ростом курса валют. Цены на мороженые американские и новозеландские куриные окорочка выросли в два раза. Их в Хабаровский край завозят приморские поставщики.
По данным мониторинга, снизились цены на картофель (на 14%), на овощи (от 6% до 23%), на подсолнечное масло (на 3%). Мониторинг цен осуществляется в крае по 40 товарным позициям в 142-x торговых точках разных форматов.
