С 30 ноября по 2 декабря в рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии» в четвертый раз состоится гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». В нем примут участие 11 ведущих ресторанов столицы: «Тыгын Дархан», «Карэ», «Европа», «RENABO», «Хантер», «Тото-Хана», «Тамерлан», «Усадьба Атласовых», «Мацури», «Дикая Утка», «Юрта». Рестораны-участники фестиваля представят лучшие блюда якутской национальной кухни, народов Крайнего Севера и Арктики в современной подаче.
Жители и гости столицы при желании смогут продегустировать все представленные конкурсные блюда, оцениваемые жюри фестиваля. Цена специального дегустационного сета в ресторанах-участниках фестиваля - от 1000 до 1500 рублей.
В этом году почетными гостями фестиваля станут представители индустрии туризма Китая, Японии, Татарстана, Всемирной Ассоциации сообществ шеф-поваров (WACS), Национальной Гильдии шеф-поваров России. Специально для экспертной комиссии гастрономического фестиваля «Вкус Якутии» приглашены ведущие шеф-повара индустрии ресторанного бизнеса.
В Международном конкурсе ледовых и снежных скульптур «Бриллианты Якутии» примут участие порядка 30 команд мастеров из Якутска и районов республики, а также Санкт-Петербурга, Московской области, Чувашии, Башкортостана, Тывы, Красноярска и зарубежных стран: Франции, Голландии, Монголии, Китая, Эстонии, Белоруссии. На фестивале будут присутствовать съемочные группы телеканалов НТВ, National Geographic, ZDF (Германия), пекинской кинокомпании.
Кульминацией фестиваля станет общегородской праздник, который пройдет в стенах Центра спортивной подготовки «Триумф» 3 декабря. В программе: подведение итогов гастрономического фестиваля «Вкус Якутии», соревнования по северному многоборью, Праздник Строганины, выставка-ярмарка местной продукции «Сделано в Якутии» и изделий народного промысла, выступления артистов художественной самодеятельности и фольклорных ансамблей, финал конкурса «Снежная краса Якутии».
