Организатором мероприятия выступил заместитель министра сельского хозяйства Борис Николаев и работники Департамента традиционных отраслей Севера Александр Каженкин, Иннокентий Чирков и Валентина Потапова.
Цель - пропаганда традиций Севера, здорового питания и образа жизни, формирование имиджа республики.
В фестивале приняли участие представители девяти улусов республики: Абыйского, Булунского, Верхнеколымского, Жиганского, Кобяйского, Нижнеколымского, Оймяконского, Среднеколымского и Усть-Янского. В конкурсе по скорости и мастерству строгания участвовали 27 человек.
Участвовал и прошлогодний чемпион Василий Сорокоумов из Абыйского улуса. В этом году он показал мастер-класс по строганию и не уступил первенство в номинации "Качество строгания".
В другой номинации - "Скорость строгания" - выиграла команда Жиганского улуса, быстрее всех настрогавшая вкуснейшей северной рыбы до уровня двадцати сантиметров от стола.
Затем фестиваль продолжил конкурс домашних заготовок, в котором участники представили строганину в оригинальном оформлении. Самой интересной задумкой отличилась команда Жиганского улуса, показавшая блюдо из строганины в виде мамонта. Их работа имела не только популярность, но и материальную ценность. На аукционе, прошедшем следом, блюдо "Мамонт" было продано за двенадцать тысяч рублей!!!
Интересно было увидеть и узнать, что у нас в Якутии таймень достигает 19.4 килограмма, нельма - 16.4 кг, чир - 8 кг, пелядь - 2.3 кг, омуль - 2 кг, муксун - 2.5 кг, щука - 6.3 кг, а карась озерный из Жиганска - 2.2 кг!!!
Очень интересный и вкусный фестиваль провело Министерство сельского хозяйства. Всем участникам были вручены ценные призы. Похвально, что команды из далеких северных улусов столь ответственно отнеслись к конкурсу и прилетели в Якутск показать искусство реального строгания.
