В связи с нарушением техрегламентов «О безопасности мяса и мясной продукции», «О безопасности пищевой продукции», действующих на территории ЕАЭС, ИП Жжёных было выдано предписание о прекращении действия декларации на серийный выпуск продукции.
Информация о выявленных нарушениях направлена в Федеральную службу по аккредитации для отзыва декларации о соответствии.
В настоящее время действие декларации прекращено.
Трансглутаминаза запрещена на территории Таможенного союза, так как возможно её токсическое воздействие на организм. Учёные не исключают, что фермент может вызывать ряд тяжелых заболеваний, в том числе болезнь Альцгеймера.