«Сейчас снимем первые покрасневшие помидоры, остальные будут постепенно дозревать в течение всей зимы. Здесь представлены три скороспелых сорта томатов, отличающихся размерами: «тореро», «комета», «примула». Мы начали именно с помидоров, потому что они более капризные, их сложнее выращивать, чем огурцы или зелень. Для перекрестного опыления даже специально запускали в теплицу шмелиную семью. Теперь есть уверенность, что все получится», - сообщил директор ООО «Саюри» Дмитрий Захаров.
«Я по первому диплому физик, специализирующийся на низких температурах, поэтому очень хорошо понимаю всю техническую сложность этого проекта. Самое главное, что продукция получилась не только вкусная, но экологически абсолютно чистая, по японским стандартам», - прокомментировал глава Якутска Айсен Николаев.
Безопасным, по российским нормам, считается содержание нитратов до 300 мг на килограмм помидоров. Содержание нитратов в китайских помидорах, как правило, колеблется около этой цифры. В помидорах, привезенных из других регионов России, нитратов 80-100 мг/кг. В сырдахских помидорах содержание нитратов – от 17 до 24 мг/кг.
Якутско-японский эксперимент на вечной мерзлоте уже можно считать удавшимся. Напомним, инвесторами проекта выступили «Алмазэргиенбанк» и «Хоккайдо корпорейшн». В минувшую пятницу название теплицы «Саюри» в ТОР «Кангалассы» прозвучало на переговорах президента России Владимира Путина с премьер-министром Японии Синдзо Абэ как одно из перспективных направлений для сотрудничества двух стран. В Нагано было подписано соглашение о строительстве второй и третьей очередей инновационного тепличного комплекса в селе Сырдах.
Ожидается, что после выхода на полную проектную мощность, в 2018 году, тепличный комплекс удовлетворит 40% потребности жителей Якутска и пригородов в свежих овощах и зелени.
