Как показал эксперимент, витамин D на 33% продлил жизнь лабораторных животных и значительно замедлил процессы, происходящие в некоторых белках из-за старения организма.
Ученые не исключают, что витамин D способен помочь и людям защититься от болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и других подобных недугов, а также от многих других проблем, включая ожирение, диабет 2 типа, болезни сердца и депрессию. В перспективе они надеются проверить, насколько применимы на практике полученные ими результаты.
Cправка:
При составлении богатой витамином Д диеты следует иметь в виду, что нужное человеческому организму количество этого вещества (которое также называется холекальциферолом) довольно сложно получить из натуральных продуктов. Так, например, чтобы получить дневную норму витамина Д, нужно съедать 900 граммов трески, ложку печени трески или 150 граммов лосося. Даже если финансово есть возможность такого питания, далеко не все будут рады подобной диете.
Именно поэтому в обеспечении организма холекальциферолом всегда следует учитывать также возможность выработки его в коже, а для этого — чаще бывать на солнце, заниматься спортом на улице, делать прогулки на свежем воздухе. Продукты же с витамином Д следует использовать для небольшой коррекции рациона, рассматривая их как вспомогательный источник витамина.
Основные продукты, содержащие витамин Д — это рыба, некоторые мясные продукты и яйца.
При этом полезно учитывать, что наибольшее содержание витамина Д в жирной морской рыбе хищных видов — треске, пикше, путассу. Также очень богаты им лососевые рыбы.
Из мясных продуктов витамин Д содержится в наибольших количествах в субпродуктах — печени и почках.
