По словам Хаутова, создание реестра позволит переработчикам молока точно знать, сколько и для кого нужно производить цельномолочной продукции. "Критерии - работа на российском сырье. Это сузит круг тех, кто подделывает, им деваться будет некуда. Для них сигнал будет, что время жульничества закончилось", - пояснил замминистра.
Отметим, РСХН уже создал веб-страницу, на которой размещает сведения о молокопереработчиках, которые в ходе проверок не уличены в подделке молочной продукции.