Эксперты закупят образцы 70 его торговых наименований в 20 регионах страны и отдадут их в специально отобранные аккредитованные лаборатории. Приобретаться мед будет как в сетевых и специализированных магазинах, так и на рынках, в том числе в традиционных «медовых» регионах — в Башкирии, на Алтае, на Дальнем Востоке.
Роскачество совместно с ведущими НИИ, ассоциациями и крупнейшими производителями меда разработали проект ГОСТ-Р, который возьмут за основу при исследовании.