Традиция проведения в декабре сельскохозяйственных ярмарок в Нижнеколымском районе Якутии не только укрепилась, но и дала хорошие плоды. С каждым годом растет качество продукции, увеличиваются ассортимент и количество участников.
Арктический колледж народов Севера предложил посетителям ярмарки 10 наименований продукции первичной переработки из мяса оленя. Все они были в вакуумной упаковке. Можно сказать, что это было самой главной новинкой ярмарки. Продукция произведена студентами, обучающимися на технологов по переработке сельхозпродукции, на оборудовании, имеющемся в колледже. Они же и реализовывали полуфабрикаты под присмотром своих педагогов.
Широкий ассортимент продукции выставила на продажу община «Турваургин». Передовое оленеводческое хозяйство Нижнеколымского района представило [12 наименований меховой продукции и 5 - мясной. Оленину можно было купить по 250 рублей за килограмм, набор (язык, сердце, печень) — за 1 500 рублей.
Основное хозяйство, содержащее крупный рогатый скот в Нижнеколымском районе — фермерское хозяйство «Незабудка» предложило нижнеколымчанам молоко коровье (140 рублей), говядину (300 рублей), ряпушку свежемороженую — 100 рублей за килограмм, а также выпечку в ассортименте.
Сельхозкооперативы «Олёринский», «Тэвр» приехали с олениной и меховыми изделиями.
А рыболовецкий кооператив «Походский» предоставил возможность купить рыбу.
Валентина Слепцова и Андрей Реундью приехали в Черский из соседнего Билибинского района Чукотского автономного округа, и тоже не с пустыми руками, а привезли с собой оленьи камусы.
Интерес покупателей вызвали также прилавки народных мастериц Татьяны Габышевой, Прасковьи Тырылгиной и других.
Кульминацией праздника стал конкурс строганины. В нём вызвались участвовать пожарный ПЧ-1 Дмитрий Габышев, неоднократный победитель таких конкурсов Геннадий Востриков, глава общины «Тэвр» Вячеслав Кемлиль. От прекрасной половины человечества не побоялась посоревноваться с мужчинами гостья из Якутска, предприниматель Акулина Сивцева.
Правила были просты: строганину надо изготовить быстро, качественно и красиво. Всё необходимое для этого участникам было предоставлено. Зрители наблюдали, как из под лезвия ножа выходили красивые и вкусные завитушки, и азартно подбадривали участников.
Многолетний опыт походчанина сделал своё дело. Первым закончил строгать Геннадий Востриков. Измерения показали, что его горка строганины была самой высокой. Немного не хватило для победы известному оленеводу и руководителю Вячеславу Кемлилю и он стал вторым. На третьем месте — Дмитрий Габышев. Все участники конкурса были награждены призами и грамотами.
Те, кто видел, как на ярмарку пришёл с большой рыбиной руководитель сельхозкооператива «Нижнеколымский» Александр Холупенко, могли предположить, что она может стать самой-самой в конкурсе «Самая большая рыба». Так оно и получилось. Рыбка была длиной в 106 сантиметров.
Самодеятельные и народные коллективы Черского и Походска - «Колымские вечёрки», «Рассоха», «Улыбка», «Рассвет», «Мужское братство», «Росинка», отдельные исполнители, Скоморохи и Ярмарка, сделали всё, чтобы мероприятие было ярким и запоминающимся. Лучшие авторские частушки о ярмарке были у Риммы Рычковой, а второе место в этом конкурсе поделили «Колымские вечёрки» и «Рассоха».
По итогам ярмарки лучшим мастером народного промысла были признан сельхозкооператив «Олёринский», а лучшим производителем сельхозпродукции стал Арктический колледж народов Севера. Лучшее оформление торгового места было у ИП Смирновой, лучшим предпринимателем назвали фермерское хозяйство «Незабудка», а лучшим мастер декоративно-прикладного творчества — ИП Тырылгина. В номинации «Лучший номер от торговой точки» 1 место у Арктического колледжа с чукотским танцем, 2 место — у Татьяны Габышевой.
16 сельхозкооперативов и предпринимателей из всех сёл Нижнеколымского района, города Якутска и села Анюйск из соседней Чукотки принимали участие в ярмарке. И впервые за последние годы показалось, что Молодёжный центр становится маловат для таких мероприятий.
Особо хочется отметить сельхозкооператив «Олёринский», который несмотря на значительную отдалённость от районного центра, смог доставить свою продукцию в Черский. Нелегко пришлось участникам ярмарки из Походска — по пути к этому селу итак было бездорожье, но вдобавок к этому колея была вновь задута, но всё равно походчане прорвались в Черский.
Но все трудности окупились – многие жители отмечают, что такой сельхозярмарки не было лет пять, как минимум.
Алексей КУРИЛО.
Фото автора.
