Запасы на 1 ноября составили 62 тыс. тонн против 91 тыс. тонн на 1 ноября 2013 года (сокращение на 32,6%). Вместе с тем, к предыдущему месяцу запасы гречихи увеличились на 8,9%.
Ранее в Минсельхозе РФ прокомментировали возникший в последнее время ажиотажный спрос на гречневую крупу и резкий рост цен на нее. Как заявили в министерстве, собранного количества гречихи достаточно для полного обеспечения страны крупой, а с учетом переходящих запасов есть возможность для экспорта.
Между тем, вслед за гречкой начали дорожать рис и пшено. Эксперты также прогнозируют рост цен на макароны на 20-25% из-за резкого подорожания пшеницы.
