С наибольшим аппетитом наши покупатели стали переходить на отечественные шоколадные изделия. Как отмечает статистика, в этой категории доля импорта рухнула почти в три раза — с 31,6% в 2012 году до 9,8% в прошлом. При этом поставки мучных кондитерских изделий сократились за этот же период с 13,2% до 7,7%.
За весь 2016 год в Россию было ввезено свыше 193 тысячи тонн иностранных сладостей на $615 млн. И это также является самым низким показателем по импорту с 2010 года. В свою очередь Россия ответила рекордным ростом экспорта, продав за рубеж около 410 тысяч тонн своей кондитерской продукции — то есть в два раза больше, чем купила.
В результате, как отмечают отраслевые эксперты, в этом секторе произошла маленькая, но знаковая революция: за довольно короткий промежуток времени, причем без какой-либо поддержки со стороны государства в виде субсидий, финансовой поддержки или ограничительных мер, произошло практически полное импортозамещение.
