Автор приглашена на VI Всемирный конгресс оленеводов, который проводится с 16 по 20 августа 2017 года в городе Йоккмокк (Швеция). Ассоциация «Оленеводы мира» пригласила Надежду Герасимову в качестве лектора для проведения семинара по эвенкийской кухне. В рамках этого Конгресса запланирована также презентация книги «Традиционная кухня эвенков Южной Якутии».
Надежда Герасимова родилась в селе Иенгра в семье потомственных оленеводов. Родители Нади всю жизнь прожили в тайге, кочуя с оленями. Были помощниками у геологов, работая каюрами - проводниками в геологических партиях.
Идея создания книги о традиционной кухне эвенков Южной Якутии родилась у главного специалиста по связям с общественностью и регионами Нерюнгринской районной администрации еще в 2003 году. Она начала собирать материал: записывала рассказы старожилов Иенгры, рецепты эвенкийских блюд, которыми делились её земляки-сородичи, ездила на стойбища оленеводов, где также изучала рецепты и технологию приготовления национальных блюд.
Благодаря книге, получившей международный резонанс, многие в мире узнали, что на юге Якутии есть эвенкийское село Иенгра, название которого переводится с эвенкийского языка на русский, как «ветвистые рога». В селе проживают представители древних эвенкийских родов Бюллет, Сологон, Нюрмаган, Бута, Лонгорки, Кэптукэ, Донгой, Пуягир, Букачар, Дэнмэ, Баттаки, Эмис, Нанаи, Булю и другие. Вся традиционная жизнь жителей села Иенгра издревле связана с оленеводством, охотой и рыбалкой.
«Традиционная национальная кухня является одной из составляющих материальной культуры эвенков, которые умели очень бережно и рационально использовать ресурсы родной природы. Кухня эвенков Нерюнгринского района находится в прямой зависимости от уклада и образа жизни, от окружающей природы и времени года, от сезона, месяца и цикла хозяйственной деятельности. Зимой эвенки Южной Якутии издревле питались мясом северного оленя, рыбой, летом – оленьим молоком, дикорастущими ягодами, грибами. Способ приготовления блюд не отличался сложностью»
Главной целью своей книги автор считает сохранение традиционных знаний эвенков по приготовлению традиционных блюд, в сохранении истории, образа жизни и бытовой культуры эвенкийского народа. В книге приведены личные воспоминания о таежной жизни, рецепты автора, а также рецепты и рассказы жителей Иенгры.
Английский перевод книги сделала Алена Герасимова. Издание богато украшено фотографиями, которые сделал в таежных эвенкийских стойбищах фотохудожник Юрий Коковин.
Книга рассчитана на самую широкую читательскую аудиторию и будет интересна всем, кто интересуется национальными традициями, секретами кулинарии и образом жизни эвенкийского народа.
