ИА SakhaNews. Длительные высокобелковые диеты, предполагающие сильное ограничение углеводов и жиров, могут привести к ряду негативных последствий — риску камнеобразования в почках, проблемам с ЖКТ, повышению холестерина. Об этом сообщила ТАСС к.м.н., ассистент кафедры госпитальной терапии ИМД Пироговского Университета Ангелина Сулейманова.
По словам эксперта, высокобелковые диеты с резким ограничением углеводов и жиров несут следующие риски: нагрузка на почки и риск камнеобразования; проблемы с ЖКТ — запоры, вздутие, дискомфорт, особенно при недостатке клетчатки, которая поступает с углеводной пищей; кетоацидоз — при почти полном исключении углеводов организм переходит на расщепление жиров с образованием кетоновых тел, в критических случаях возможен ацидоз (смещение кислотно-щелочного баланса).
Среди прочих возможных негативных последствий врач назвала дефицит витаминов и минералов (исключение целых групп продуктов ведёт к нехватке микронутриентов, деминерализации костной ткани), повышение холестерина; снижение работоспособности, раздражительность, слабость — из-за нехватки углеводов как основного источника энергии.
В группе особого риска, по словам эксперта, — люди с заболеваниями почек, печени, сахарным диабетом, гипертонией, а также с отягощённым анамнезом по мочекаменной болезни. Им высокобелковые диеты противопоказаны без контроля врача.
