Злоупотребление напитком может негативно сказаться на метаболизме. По мнению исследователей, наибольшей опасности подвергаются люди, страдающие от кофейной зависимости, передающейся по наследству.
Правда, исследователи не учли тот факт, что, помимо непосредственного употребления кофе, к числу факторов риска относится курение, а люди, выпивающие более четырех чашек кофе в день, как правило, совмещают это удовольствие с сигаретой.
При исследовании фактов сорокалетней давности эти подробности часто упускались из вида. Из-за этого опасность кофе, вероятно, несколько преувеличена. Болезни сердца и повышенное давление, в первую очередь, наблюдаются у тех людей, которые много курят.
В свою очередь, доктор Чип Леви подтверждает, что выпивать две-три чашки кофе в день не только безвредно, но даже полезно. Четыре чашки – допустимая доза для здоровых и некурящих людей (правда, она опасна для беременных женщин). Однако употреблять свыше этой нормы – весьма опасно.
