Ученые обнаружили, что при недостаточном питании истощенные клетки мозга не могут справиться с вредоносными белками, накапливающимися в них в результате заболевания. Таким образом, болезнь все больше прогрессирует и справиться с ней становится сложнее.
Медики до сих пор считали, что болезнь Альцгеймера быстрее развивается при употреблении большого количества калорий, однако исследование японских ученых доказывает, что и строгая диета имеет абсолютно такой же эффект.