- Валентина Васильевна, мы снова к вам. Все-таки Новый год трудно представить без шампанского, да и других алкогольных напитков. Посоветуйте, как врач, сколько можно выпить без ущерба для здоровья?
- Сразу хочу предупредить, что шампанское и другие шипучие алкогольные напитки очень быстро всасываются в нервные клетки, мозг. Поэтому нужно знать меру в употреблении шампанского, и, во-вторых, ни в коем случае не смешивать его с другими алкогольными напитками.
- Тогда сколько шампанского можно выпить без последствий?
- Женщинам граммов 300, а мужчинам - 500.
- Понятное дело, что в новогодние праздники столы ломятся от блюд. И все же, чем лучше закусывать?
- Лучше всего закусывать картофелем и мясом в любом виде. Идеально для закуски в этом случае свежая жеребятина в виде строганины. А вот переедание вкупе с алкоголем - удар, прежде всего, по поджелудочной железе.
- Если начали гулять раньше, чем пробьют куранты, а речь Медведева хочется послушать… Как не опьянеть раньше времени?
- Мой совет такой. Принять до и во время застолья активированный уголь. Сразу штук десять.
- Валентина Васильевна, что такое похмелье?
- Похмельем называют болезненное состояние организма спустя некоторое время после приема значительных доз спиртного, и обусловлено оно токсическим воздействием самого алкоголя и продуктов его метаболизма.
- А каковы его признаки?
- Признаками алкогольной интоксикации являются следующие симптомы: головная боль, озноб, сухость во рту, тошнота, рвота, отсутствие аппетита, дрожание рук, депрессия и общее чувство нездоровья. Состояние похмелья длится обычно не более суток, но может продолжаться и дольше. При этом наблюдаются многочисленные изменения в балансе гормонов, медиаторов и других биологических веществ в организме. Эти изменения приводят также и к учащению пульса, и повышенной нагрузке на сердце, что может вызвать инсульт или даже летальный сердечный приступ. На электроэнцефалограмме отмечается замедление мозговых волн даже спустя несколько часов после того, как весь алкоголь вышел из организма. Но мы, врачи разделяем похмелье.
- На что?
- На похмелье истинное или, говоря медицинским языком, абстинентный синдром, который встречается у больных алкоголизмом, и отравление алкоголем, то есть синдром интоксикации, который в быту обычно и называется «похмельем». У этих двух состояний действительно много общего, и оба они развиваются на фоне накопления в организме ацетальдегида. Однако существуют различия и клиническая картина абстинентного синдрома более многообразна.
- Некоторые после бурного вечера с утра принимают снова 100 граммов, а кого-то от одного вида бутылки тошнит. Почему?
- Похмелье в виде неприятных ощущений, возникающих на следующий день после алкогольного эксцесса, сопровождается, как правило, отвращением к спиртному, а похмельно-абстинентный синдром, наоборот, характеризуется желанием приема очередной дозы алкоголя для нормализации самочувствия. Появление похмельно-абстинентного синдрома - тревожный знак, говорящий о развитии хронического алкоголизма. Обычному же человеку утренний приём спиртного хотя и может принести очень кратковременное (15-20 минут) облегчение, но потом еще более усугубляет состояние и, как правило, такой человек, понимая это, не стремится опохмелиться. Иными словами, опохмеляются только алкоголики.
- Что такое алкогольная интоксикация и чем она опасна?
- Алкогольная интоксикация - состояние, которое бывает после чрезмерного приёма спиртных напитков и по сути своей является примерно таким же отравлением, которое развивается при поступлении в организм любых других токсичных веществ. Физическое состояние при этом напрямую зависит от тяжести отравления и особенностей организма пострадавшего.
Полагают, что похмелье – это наказание со стороны природы с целью предотвратить пьянство. К сожалению, исследования показывают, что похмелье редко приводит к отказу от алкоголя, наоборот, некоторые люди стараются выпить еще, с целью облегчить свое состояние при похмелье.
- А почему умирают с похмелья?
- Похмелье по сути ничем не отличается от отравления иными веществами и, как любое отравление, к сожалению, может стать летальным. Похмелье приводит к повышенной нагрузке на сердце, что может вызвать инсульт или даже летальный сердечный приступ. Ошибочно считается, что отравиться можно только «некачественными» алкогольными напитками, которые могут содержать опасные для здоровья примеси. На самом деле главным токсичным компонентом любых алкогольных напитков является алкоголь - этанол, он же этиловый спирт. И главным фактором отравления является не качество, а количество алкоголя.
- Так как же помочь при похмелье?
- Если человек чувствует себя совсем плохо, то нужно вызвать «скорую». В более «легких» случаях помогают проверенные средства. Выпить тот же активированный уголь, через силу поесть гречневую или рисовую кашу, попить карасевую уху, брусничный морс. Неплохо помогает облегчить состояние и рассол, особенно капустный.
- А насколько помогают разрекламированные мгновенные средства?
- Сказать об их действии ничего не могу. Если кому-то они приносят облегчение, то, пожалуйста. Чаи «Наркодел» и «Петрович» неплохо помогают при алкогольных отравлениях легкой формы. Потому как они основаны на сборах трав, и их рецепты известны с давних времен. Чтобы не знать похмелья, нужно всегда знать меру в употреблении, а если не можешь себя контролировать, то лучше совсем не пить.
- Валентина Васильевна, вы являетесь одним из опытных наркологов республики. Скажите по секрету, вы сами можете что-нибудь себя позволить выпить в праздник?
- Шампанское я совсем не пью, да и качество его и пива сейчас совсем не то. В пиво вообще стали добавлять кадмий, а он разрушителен для мозга. Могу позволить себе в редких случаях граммов 60 водки, не больше. Да и то только самой качественной.
- Ваши пожелания?
- Берегите себя, можете выпить в новогоднюю ночь немного, так сказать для веселья, но не до интоксикации. Будьте здоровы и всех с наступающим Новым годом!
Возьмите на заметку!
Головную боль при похмелье можно ослабить болеутоляющими таблетками. Лучше всего использовать растворимый в воде парацетамол, так как он способствует еще и восстановлению водного баланса в организме.
Парацетамол блокирует распространение боли. Его преимущество перед аспирином в том, что он не раздражает стенки желудка (которым накануне и так досталось).
Однако нужно учесть, что в сочетании с алкоголем анальгин, аспирин и парацетамол могут вызвать тяжелые поражения печени, почек и желудка, поэтому нельзя их принимать для профилактики похмелья и нельзя принимать повторные дозы алкоголя после того, как уже приняты эти обезболивающие средства.
Вода
Алкоголь является диуретиком (это то, из-за чего вам хочется в туалет), поэтому за время вечеринки вы в итоге избавитесь от большего количества жидкости, чем примете. Поэтому очень важно перед сном выпить, по крайней мере, пол-литра воды или апельсинового сока, чтобы ослабить похмельный синдром.
В идеале вы должны поддерживать уровень воды в организме в процессе употребления алкоголя – это существенно снизит неприятные последствия на следующий день. Большинство симптомов похмелья связаны с обезвоживанием после повышенного мочеотделения, поэтому, если каждый час выпивать пол-литра воды, то вы сможете вернуться в норму значительно быстрее. Однако если вы проснулись, страдая от похмелья, одной воды уже недостаточно, для этого уже слишком поздно.
Плотный завтрак
Уровень сахара в крови после попойки обычно снижается, поэтому плотный завтрак с содержанием белков и углеводов может предотвратить гипогликемию. Кроме того, в подобной пище содержатся элементы, которые вам необходимо восполнить в организме, в первую очередь, соли калия. Проблема в том, что в состоянии похмелья принимать пищу обычно не хочется.
Если вы не в состоянии осилить плотный завтрак, съешьте бананы: они успокоят желудок и восстановят утраченные соли калия. К продуктам, которые содержат калий, относятся картофель, курага, квашеная капуста, а так же рассол, издавна применяющийся в народе при интоксикации алкоголем.
Также можно принять лекарственные препараты панангин и аспаркам, содержащие большое количество калия. При выборе продуктов для завтрака предпочтение также следует отдавать яйцам, которые в большом количестве содержат аминокислоту цистеин.
Порция спиртного, чтобы опохмелиться
Английская народная мудрость гласит, что надо съесть клок шерсти укусившей тебя собаки, чтобы вылечиться (английское выражение hair of the dog, означающее: алкоголь, выпиваемый, чтобы опохмелиться, буквально переводится как «собачья шерсть»). Иначе говоря, клин клином вышибают.
Кратковременный эффект от приема алкоголя может быть связан с тем, что его присутствие, по мнению некоторых авторов, облегчает биохимическое обезвреживание ацетальдегида. Однако полагаться на такое облегчение не следует, поскольку в итоге организму придется затрачивать дополнительные ограниченные силы на обезвреживание дополнительной порции спиртного. Если же вы это попробовали, и вам помогло, можем вас поздравить с диагнозом алкоголизма.
Баня, сауна
Отечественные специалисты считают, что самое лучшее средство от похмелья - баня, сауна. Баня вызывает интенсивнейшее потоотделение. А вместе с потом из организма выходит много токсинов. При этом, впрочем, выводится также много воды и минеральных элементов. Кроме того, баня оказывает большую нагрузку на сердечно-сосудистую систему, поэтому западные эксперты настоятельно не рекомендуют баню. Гораздо лучше принять обычный душ - заодно и помоетесь.
Кофе
На самом деле от кофе становится только хуже. Кофе, как и алкоголь, обладает мочегонным действием – он ускоряет потерю жидкости через почки, вызывая обезвоживание организма. Поэтому краткосрочный взбадривающий эффект кофеина может иметь смысл, только если похмелье не слишком тяжелое. Но если вам совсем худо, лучше уж оставайтесь в постели, только не забудьте выпить воды и принять парацетамол.
Женщины страдают больше, особенно худенькие…
Американские ученые из университета Миссури-Колумбия провели исследование, посвященное проблеме детоксикации организма после сильного алкогольного опьянения. В исследовании приняли участие 1230 студентов-добровольцев обоих полов.
Как выяснилось, женщины, выпившие одинаковое с мужчинами количество спиртного, утром чувствовали себя гораздо хуже. Причем, выраженность похмелья оказалась прямо пропорциональна степени стройности добровольцев. Так, худенькие женщины мучались головой намного дольше, чем дамы в теле. Это обусловлено тем, что у стройных женщин в организме содержится гораздо меньше воды, чем у мужчин или полных женщин. Соответственно, у них более высокий уровень интоксикации и, как следствие, более тяжелое похмелье.
Последствия
На индивидуальном уровне последствия могут быть различными, но общим признаком их является угнетенное состояние и резкое снижение работоспособности.
Учитывая массовый характер алкогольных возлияний в праздники, похмелье на следующий день также приобретает массовый характер, что приносит серьезные убытки для экономики. Согласно подсчетам, ежегодно в Великобритании потери в зарплате подданных ее Величества из-за похмелья составляют порядка 2 млрд. фунтов, в основном, из-за отсутствия на работе по болезни. Находящийся же на рабочем месте в состоянии похмелья человек может испытывать ослабление памяти и визуально-пространственной ориентации, снижение концентрации, что представляет риск как для него самого, так и для его коллег.
Может, по этой причине у нас новогодние выходные растянуты аж до 10-го января?..
Помните, еще не так давно, второе или третье января уже считались рабочими днями. И, тем не менее, несмотря на то, что впереди много праздничных дней, пусть они пройдут для вас без всякой головной боли. И это зависит только от вас!
